Разведение мясного КРС становится всё более популярной нишей для малого агробизнеса. Снизить груз проблем помогает кооперация: в Ростовской области уже есть примеры объединения фермеров вокруг «мясной» темы. На базе одного из них – СПССОК «Восход» (Песчанокопский район) – в начале декабря состоялось заседание Клуба агрознатоков ИД «Крестьянин». С кооператорами, экспертами по питанию и фермерами мы обсудили нюансы и выгоды совместной заготовки кормов для разведения КРС, а также перспективы переработки навоза кооперативными усилиями.
