ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОБИОТИКА «СТИМИКС ЗООСТИМ» ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ

ХАЗИАХМЕТОВ Фаил Сабирянович, Башкирский государственный аграрный университет. ХАБИРОВ Айрат Фаритович, Башкирский государственный аграрный университет

Введение в рационы телят молочного периода пробиотика «СТИМИКС ЗООСТИМ» на основе микроорганизмов Escherichiacoli, Lactobacillusacidophilus, Saccharomycescerevisiae, Baccillussubtilis, Azotobaktervinelandii, Azotobakterchroococcum (10 мл на 1 голову в сутки в возрасте 10-20 дней, 15 мл – в возрасте 21-90 дней) способствовало стопроцентной сохранности телят. Кроме того, повышается среднесуточный прирост на 8,9 % при снижении затрат кормов на 8,1% по сравнению с контрольной группой. Коэффициент перевариваемости протеина составил 84,9% (Р ≥0,05), выше на 3,8 абс.%. В пределах физиологической нормы улучшились такие показатели, как эритроциты, гемоглобин, γ-глобулин. Изменения в составе крови свидетельствует о высоком уровне естественной резистентности и характерны для интенсивно растущих телят. Результаты производственной проверки показали, что экономический эффект в расчете на 1 голову составил 149,23 руб.

Введение. При выращивании молодняка сельскохозяйственных животных, особенно в условиях промышленной технологии производства молока и мяса, широко используются высокоэффективные кормовые добавки, в том числе пробиотики, которые применяются в первую очередь для повышения сохранности, стимуляции роста и развития молодняка. Как показал обзор отечественной и зарубежной литературы, эффективность использования пробиотиков зависит от набора входящих в его состав микроорганизмов, которые оказывают влияние на развитие нормальной микрофлоры кишечника молодняка сельскохозяйственных животных. Нормальная микрофлора кишечника воздействует на формирование иммунной системы животного и препятствует размножению патогенных, условно-патогенных бактерий.

Пробиотик «Стимикс Зоостим» включает в свой состав следующие микроорганизмы:Escherichiacoli, Lactobacillusacidophilus, Saccharomycescerevisiae, Baccillussubtilis, Azotobaktervinelandii, Azotobakterchroococcum.

Цель исследований заключается в оценке эффективности применения пробиотика «Стимикс Зоостим» при выращивании телят.

Методика исследований. В ходе исследований определяли влияние пробиотика «Стимикс Зоостим» на интенсивность роста телят; оценивали влияние препарата на коэффициенты перевариваемости и усвояемости питательных веществ; изучали морфологические и биохимические показатели крови; рассчитывали его экономическую эффективность.

Исследования проводили в условиях ООО «Агрофирма Байрамгул» Учалинского района Республики Башкортостан на телятах черно-пестрой голштинской породы немецкой селекции. Для проведения научно-хозяйственного опыта по принципу аналогов были сформированы одна контрольная и три опытных группы по 10 голов (табл.1).

Пробиотик скармливали ежедневно. Во время производственной проверки как эффективный вариант кормления испытывали 3-ю опытную группу. Пробиотик использовали с молоком в возрасте 10-60 дней и с водой в возрасте 61-90 дней 2 раза в сутки (по 50% суточной нормы). Кормление телят осуществляли с учетом планируемого прироста и принятой схемы, разработанной на основе фактической питательности кормов по детализированным нормам.

Схема научно-хозяйственного опыта

Таблица 1

При проведении исследований руководствовались общепринятыми методиками оценки интенсивности роста телят, коэффициентов перевариваемости и усвояемости питательных веществ, морфологических и биохимических показателей крови, экономической эффективности.

Результаты исследований. При 100%-й сохранности телят во всех группах в 3-й и 4-й опытных группах среднесуточный прирост телят оказался выше на 8,9-10,2% при одновременном снижении затрат кормов на 1 кг живой массы на 8,1-9,4% по сравнению с контролем. Однако в 4-й опытной группе с увеличением дозы пробиотика эквивалентного повышения интенсивности роста телят не произошло. Таким образом, эффективной является доза пробиотика в количестве 10 мл на 1 голову в сутки в возрасте 10-20 дней, 15 мл. - в возрасте 21-90 дней (табл. 2).

Результаты выращивания телят за 83 дня опыта (Х±Sx)

Таблица 2

*Р<0,05- разница достоверна по отношению к контрольной группе.

Коэффициенты перевариваемости питательных веществ рационов телят представлены в таблице 3. Установлено повышение перевариваемости протеина у телят 3-й и 4-й опытных групп. У них коэффициент перевариваемости протеина составил соответственно 84,9% (Р<0,05) и 85,2 (Р<0,01), что выше на 3,8-4,1 абс.% по сравнению с контрольной группой.

Коэффициенты перевариваемости питательных веществ рационов (Х ±Sx), %

Таблица 3

Исследования показали, что баланс азота, кальция и фосфора у телят во всех группах был положительным. В организме телят 3-й и 4-й опытных групп соответственно отложилось 38,5-40,9 г. азота, что выше на 7,5-14,2%. Следовательно, уровень использования азота от принятого количества выше на 4,3-6,3 абс.%по сравнению с контрольной группой (Р<0,5). По уровню использования кальция и фосфора между 1-й контрольной и 2-4-й опытными группами достоверных различий не установлено, отмечена лишь тенденция лучшего их усвоения в организме телят 3-4-й опытных групп.

Морфологический состав и биохимические показатели крови подопытных телят в 3-х месячном возрасте находились в пределах физиологической нормы. Использование пробиотика «Стимикс Зоостим» в рационах телят 3-й опытной группы (10 мл на 1 голову в сутки в возрасте 10-20 дней, 15 мл в возрасте 21-90 дней) способствовало повышению эритроцитов на 9,3%, гемоглобина на 11,3%, γ-глобулинов - на 32,6%, а в 4-й опытной группе (12 мл на 1 голову в сутки в возрасте 10-20 дней, 18 мл – в возрасте 21-90 дней) – увеличению гемоглобина на 13.5%, γ-глобулинов – на 35,8% по сравнению с 1-й контрольной группой (Р<0,05). Такие изменения в составе крови указывают на более высокую естественную резистентность телят и характерны для интенсивно растущих животных.

Заключение. Результаты производственных испытаний показали, что использование пробиотика «Стимикс Зоостим» позволило увеличить уровень рентабельности выращивания телят в опытной группе на 9,7% по сравнению с контрольной группой. Экономический эффект в расчете на 1 голову составил 149,23 руб. В целях повышения экономической эффективности выращивания телят в молочный период рекомендуется использовать ежедневно пробиотик «Стимикс Зоостим» в количестве 10 мл на 1 голову в возрасте 10-20 дней, 15 мл – в возрасте 21-90 дней.

Хазиахметов Фаил Сабирянович, д-р с.-х. наук, проф. Кафедры «Физиология, биохимия и кормление животных», Башкирский государственный аграрный университет, Россия.

Хабиров Айрат Фаритович, канд. биол. наук, доцент, зав. кафедрой «Физиология, биохимия и кормление животных», Башкирский государственный аграрный университет, Россия.

450001, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34.
Тел.(347)228-91-77; e-mail: bgau@ufanet.ru